2 March 2018

Ini dia tips agar cokelat tetap awet

Hai Chocolaters….

Kamu pasti sudah tahu kalo cokelat menjadi salah satu makanan yang bisa dinikmatin sama siapapun, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Tidak jarang juga dari kita yang mengkonsumsi cokelat dengan cara sedikit demi sedikit. Bukan karena pelit, tapi supaya bisa dinikmatin dikemudian hari. Nah, mengingat kalau Indonesia merupakan negara tropis yang cukup panas dan bisa membuat cokelat lebih mudah meleleh jika disimpan ditempat sembarangan, lantas bagaimana caranya menyimpan cokelat yang benar agar awet dan tidak cepat meleleh tanpa merubah warna serta rasanya? Dapur cokelat punya tipsnya, yuk disimak Chocolaters…

 

  1. Kamu cukup menyimpan cokelat didalam ruangan dengan suhu antara 15-21°C. Pada suhu ini, cokelat tidak akan mudah meleleh dan tidak akan mudah berubah warna, apalagi berubah rasa. Usahakan untuk menyimpan cokelat di dalam ruangan dengan kelembaban udara di bawah 50% yaa Chocolaters.
  2. Pastikan bahwa cokelat tidak terkena sinar matahari langsung, karena sinar matahari bisa memudahkan cokelat menjadi meleleh dan tengik
  3. Hindari menyimpan cokelat berada di dekat makanan atau benda yang memiliki bau menyengat atau tajam dan simpan di wadah tertutup yang bersih. 
  4. Kalau kamu ingin cokelat awet, keras dan tahan lama, kamu bisa menyimpannya didalam lemari es. Tapi ingat ya Chocolaters, saat kamu memutuskan untuk menyimpan didalam lemari es, pastikan kalau kamu menyimpan cokelat didalam wadah tertutup atau diplastik yang tertutup rapat. Agar cokelat tidak tercemar oleh uap air yang lembab didalam lemari es.
  5. Kalau kamu menyimpan cokelat didalam lemari es atau freezer, pastikan juga jangan tersimpan terlalu lama didalam freezer ya Chocolaters, karena akan menyebabkan cokelat menjadi keras dan sulit untuk dinikmati secara langsung.
  6. Jika cokelat yang kamu makan masih tersisa dan mau dikonsumsi untuk dikemudian hari, sebaiknya bungkus kembali secara rapat agar udara tidak masuk kedalam pembungkus alumunium foil.
  7. Dan yang terakhir nih Chocolaters, jangan menyimpan cokelat dalam keadaan yang terlalu lama ya, karena hal ini bisa menghilangkan kandungan alami yang terdapat dalam cokelat yang berguna untuk kesehatan kamu. Selain itu juga bisa menyebabkan berkurangnya rasa pada cokelat tersebut.